专业介绍
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厚德载物,诚信卓越
专业介绍
空港服务与乘务
空港服务与乘务
  • 基本简介
  • 主修课程
  • 专业特色
  • 就业方向
  • 职业资格证书
基本简介

【专业背景】

  在交通运输部公布的《全国沿海邮轮港口布局规划方案》中,明确提出“山东沿海以青岛港和烟台港为始发港”,烟台市被交通运输部确定为全国12个邮轮始发港之一。烟台拥有丰富的国际旅游资源、交通便利、芝罘湾港区位于繁华的市中心以及烟台政府相关政策的支持,使得我院邮轮乘务专业的开设有着得天独厚的条件。


【专业发展】

  我院于2002年在烟台市职业院校中率先申报了空港服务与乘务专业,2014年更改名称为邮轮乘务专业,是学院特色品牌专业之一。邮轮乘务专业在学院发展至今也已有十几年的历史,成绩显著,其招生情况也十分平稳,现有在校生人数305人。


【培养目标】  

  本专业主要面向国内各大邮轮公司,培养具有较强的英语沟通能力和良好的团队精神、能够完成邮轮宾客服务、客舱服务、餐饮服务、娱乐服务等工作任务的德智体美全面发展的高素质技术技能型人才。


【招生条件】  

  1、身体健康,五官端正,身材匀称,无残疾、无传染性疾病;

  2、女生身高158cm以上,男生身高170cm以上。


主修课程

  邮轮概论、邮轮旅游政策法规、邮轮服务与管理、邮轮服务礼仪与实训、形体训练、邮轮导游词讲解、邮轮职业沟通、邮轮英语、英语口语、邮轮韩语、邮轮基础知识、海上基本安全知识、会议运营与服务管理、现代企业管理实务、插花、调酒、咖啡制作、茶艺、会计基本技能等。

专业特色

  1.  以校内外实训基地为依托,打造邮轮人才培养基地

  从邮轮乘务专业发展需要出发,建设满足各专业职业能力培养所需的校内实践教学基地。目前正在筹建茶艺、调酒、咖啡、插花四个项目的校内实训室,并结合岗位和课程需求,建设邮轮场景模拟舱,让学生能够在模拟场景中体验邮轮乘务相关工作。


  2. 加强校企合作产教融合,提升办学竞争力

  采用 “校企双主体”人才培养模式,深度校企融合,采取双导师制,由学校教师和企业教师联合授课。以培养高素质邮轮高技能人才为目标,以国际化职业标准为依据,积极了解行业企业对人才的岗位技能需求,提炼专业人才的知识、能力和素质的要求。


  3.以社团建设为抓手,全面提高学生综合素质

  为更好的培养学生的专业技能,成立了“礼仪社团”、“茶艺社团”、“咖啡调酒社团”、“外语社”等专业社团,以专业技能培养为目标,以社团建设的推进为平台,全面提高学生综合素质。

就业方向

  邮轮乘务专业学生主要是以邮轮为主的乘务服务岗位、地勤服务岗位、酒店餐饮、客房、会议服务岗位、部门主管等为主要就业方向。主要输送单位有渤海轮渡、新绎邮轮、威海海大、大连中海、狮子洋飞航、深圳迅隆等国内邮轮公司和部分国际豪华邮轮。

职业资格证书

  海员证、酒店管理师资格证、礼仪培训师、普通话等级证书、全国计算机等级证书等。